MYAZU | ميازو

Wagyu Carpaccio

Thinly sliced seared wagyu beef fillet, micro leaves, truffle shavings & ginger dressing - شرائح لحم الواغيو فيليه المحمرة تقدم مع الأعشاب وشرائح الكمأ مع صلصة الزنجبيل 140 Cal - 140 سعرة حرارية

Marinated Yellowtail Sashimi

Bell pepper salsa & shiso ponzu dressing - ساشيمي اليلو تيل مع صلصة الفلفل البارد و صلصة الشيسو بينزو 80 Cal - 80 سعرة حرارية

New Style Salmon Sashimi

Marinated in yuzu soy, drizzled with hot sesame oil - ساشيمي السلمون المتبل مع صوص اليوزو و رشة من زيت السمسم الحار 90 Cal - 90 سعرة حرارية

Tuna Avocado Tartare

Wasabi soy, crispy rice crackers - يقدم مع صويا الواسابي و رقائق الأرز المقرمش 495 Cal - 495 سعرة حرارية

Salmon Avocado Tartare

Wasabi soy, crispy rice crackers - يقدم مع صويا الواسابي و رقائق الأرز المقرمش 495 Cal - 495 سعرة حرارية

Japanese Crispy Rice

Crispy sushi rice, salmon tartare -مكعبات أرز السوشي المقرمشة مع تارتار السالمون 140 Cal - 140 سعرة حرارية

Black Truffle & Yuzu Burrata Salad

Crunchy beetroot & black pepper - جبنة البوراتا مع اليوزو و الكماء الابيض 630 Cal - 630 سعرة حرارية

Alaskan Crab Salad

King crab, gem lettuce, avocado, creme fraiche & ponzu jelly - تتكون من السلطعون الملكي والخس والأفوكادو، وتقدم مع كريمة فراشيه وصلصة البونزو 420 Cal - 420 سعرة حرارية

Duck & Watermelon Salad

Crispy shredded duck meat, watermelon, cashew nuts, asian herbs & sweet soy dressing - شرائح مقرمشة من لحم البط و البطيخ مع حب الكاجو والأعشاب الآسيوية و صلصة الصويا الحلوة 818 Cal - 818 سعرة حرارية

Mixed Leaf Salad

Myazu dressing 440 Cal - 440 سعرة حرارية

Kale Salad

Crunchy kale, grilled corn, cherry tomatoes, wild mushroom, red quinoa & sesame ginger dressing - كرنب مقرمش، الذرة المشوية، الطماطم كرزية مع الفطر البري والكينوا مع صلصة مخلل التفاح و الزنجبيل 430 Cal - 430 سعرة حرارية

Miso Soup

Tofu, seaweed & spring onion - شوربة التوفو مع الأعشاب البحرية والبصل الأخضر 100 Cal - 100 سعرة حرارية

Steamed Edamame

Steamed soya beans, maldon salt - فول الصويا على البخار مع ملح البحر Vegetarian dish - طبق نباتي 190 Cal - 190 سعرة حرارية

Spicy Edamame

Sauteed soya beans, chili & kimchi - فول الصويا على البخار متبل بصلصة الشيلي و الكيمشي 230 Cal - 230 سعرة حرارية

Popcorn Shrimp

Creamy spicy sauce - مجموعة من الجمبري المقلي، مغطاة بصلصة الكريمة الحارة 290 Cal - 290 سعرة حرارية

Volcano Shrimp

Wasabi mayo - مجموعة من الجمبري المقلي، مغطاة بصلصة مايونيز الواسابي 90 Cal - 90 سعرة حرارية

Soft Shell Crab

Crispy-fried blue crab, spicy mayo - سلطعون أزرق مقلي و مقرمش و يقدم مع صلصة المايو الحارة 330 Cal - 330 سعرة حرارية

Wagyu Beef Sliders

Creamy spicy sauce, truffle, cheese, lettuce, tomato, pickle - يقدم مع صلصة الكريمة الحارة ، الكمأة ، الجبن ، الخس ،الطماطم و المخلل 820 Cal - 820 سعرة حرارية

Black Cod & Tiger Prawn Gyoza

Yuzu truffle dressing - يقدم مع صلصة اليوزو الكمأ 386 Cal - 386 سعرة حرارية

Scallop and Foie Gras Dumplings

scallop & prawn dumplings, topped with foie grass - المحار المقلي ووالمحشي بالروبيان و مغطاة بالفواجرا 265 Cal - 265 سعرة حرارية

Chicken Gyoza

Pan-fried dumplings with chicken & ginger - جيوزا مقلية ومحشية بالدجاج والزنجبيل 341 Cal - 341 سعرة حرارية

Mushroom Gyoza

Pan-fried dumplings with Japanese mushrooms - جيوزا مقلي ومحشي بالفطر الياباني والخضروات Vegetarian dish - طبق نباتي 213 Cal - 213 سعرة حرارية

Wagyu Gyoza

Hand chopped Wagyu beef - محشوة بلحم الواغيو Cal 198 - 198 سعرة حرارية

Tuna Nigiri

120 Cal - 120 سعرة حرارية

Tuna belly Nigiri

120 Cal - 120 سعرة حرارية

Hamachi Nigiri

120 Cal - 120 سعرة حرارية

Salmon Nigiri

150 Cal - 150 سعرة حرارية

Ebi Nigiri

150 Cal - 150 سعرة حرارية

Tuna Sashimi

60 Cal - 60 سعرة حرارية

Tuna Belly Sashimi

60 Cal - 60 سعرة حرارية

Yellowtail Sashimi

60 Cal - 60 سعرة حرارية

Prawn Sashimi

70 Cal - 70 سعرة حرارية

Chef’s Nigiri Selection

840 Cal - 840 سعرة حرارية

Chef’s Sashimi Selection

630 Cal - 630 سعرة حرارية

Chef’s Nigiri and Sashimi Platter

430 Cal - 430 سعرة حرارية

Buri Nigiri Selection

460 Cal - 460 سعرة حرارية

Chan San Roll

Gulf prawn tempura, red pepper, avocado, sweet soy & spicy mayo - الروبيان المقلي مع الأفوكادو و الفلفل الأحمر مغطى بصلصة الصويا الحلوة وصلصة لمايو الحارة 888 Cal - 888 سعرة حرارية

Spider Roll

Crispy soft shell crab, shiso leaves, avocado, tobiko & chili mayo - السلطعون المقلي، محشو بالأفوكادو والخيار ومغطى بالتوبيكو والتشيلي مايونيز 500 Cal - 500 سعرة حرارية

Spicy Tuna Roll

Tuna, miso gochujang & spicy mayo - التونا مع السيشمي توغارشي مع الصوص الحار ملفوف بورقة النوري 290 Cal - 290 سعرة حرارية

Seared Salmon Gold Roll

Gold leaf, spicy miso & sweet gochujang sauce - يقدم مع أوراق الذهب وصوص الكيمشي الحلو 320 Cal - 320 سعرة حرارية

Dynamite Shrimp Roll

Prawn tempura, sweet potato, wasabi mayo & sweet kimchi sauce - تمبورا الربيان و البطاطا الحلوه مع صوص السبانخ و صوص الكيمشي الحلو و مغطى بالتوبيكو 450 Cal - 450 سعرة حرارية

Salmon Sashimi

Salmon Avocado Maki

Kappa Maki

Avocado Maki

Wagyu Fillet

Wafu sauce & Japanese pumpkin puree - مع صلصة الوافو بوريه اليقطين الياباني 521 Cal - 521 سعرة حرارية

Angus Tenderloin

Black angus strip, korean BBQ sauce & negi puree - قطع اللحم الأنجوس مع صلصة الباربيكيو الكورية، يقدم مع النيجي والبطاطا المهروس 521 Cal - 521 سعرة حرارية

Spring Chicken

Chilli & lemon vinaigrette - دجاج مشوي مع الفلفل الحار و خل الليمون 494 Cal - 494 سعرة حرارية

Whole Lamb Rack

Shisho crust and yaki sauce - متبلة بصلصة الياكي و تقدم مع اليوزو Cal 550 - 550 سعرة حرارية

Wagyu Tataki

Served warm with truffle shaving & ginger dressing - مزين بالكمآَ والزنجبيل ويقدم ساخنًا Cal 175 - 175 سعرة حرارية

Black Cod

Oven-baked, M Y A Z U miso & pickled daikon - سمك القد يقدم مع الميسو ومخلل دايكو 300 Cal - 300 سعرة حرارية

Shaking Beef

Wagyu beef fillet flashed in the pan, yaki sauce - فيليه الواغيو لحم المحمر يقدم مع صلصة الياكي 350 Cal - 350 سعرة حرارية

Salmon Teriyaki

Grilled salmon on a bamboo leaf, teriyaki sauce & mixed leaves - سلمون مشوي يقدم على أوراق الهوبا و مع صلصة التيرياكي والأعشاب منوعة 290 Cal - 290 سعرة حرارية

Tempura Gulf Prawns

Five long prawns, ponzu sauce - خمسة قطع من الربيان المقلية، تقدم مع صوص البونزو 200 Cal - 200 سعرة حرارية

Whole Short-Rib Beef

Slow roasted, unagi glaze, garlic mashed potato - مطبوخ على نار هادئة ومزين بالأوناجي وبطاطا الكمأة المهروسة Cal 995 - 995 سعرة حرارية

Warm Flashed Aubergine

Chili, coriander & sweet soy - سلطة باذنجان دافئة مع الفلفل والكزبرة وصلصة الصويا الحلوة Vegetarian dish - طبق نباتي 220 Cal - 220 سعرة حرارية

Myazu Baked Potato

Yuzu kosho butter - تقدم مع زبدة اليوزو 440 Cal - 440 سعرة حرارية

Beef Takikomi-Gohan

Rice cooked in a clay pot, with sautéed beef & onions - أرز مطبوخ في الفخار مع سوتيه اللحم والبصل 1130 Cal - 1130 سعرة حرارية

Mushroom Takikomi-Gohan

Rice cooked in a clay pot with japanese mushrooms - أرز مطبوخ في الفخار مع الفطر الياباني 1010 Cal - 1010 سعرة حرارية

Steamed Rice

Sprinkled with black sesame - مع رشة من السمسم الأسود 440 Cal - 440 سعرة حرارية

Myazu Date Cake

Soft chiffon date cake with toffee sauce - كيكة التمر الطرية تقدم مع صوص التوفي 560 Cal - 560 سعرة حرارية

Banana and Peanut Crumble

Spicy Cucumber Salad

Red yuzu kosho, sesame sauce - متبلة بمعجون اليوزو كوشو الآحمر وصوص السمسم 495 Cal - 495 سعرة حرارية

Smoked Wagyu Nigiri

Foie gras, wafu dressing - واجيو نيجيري مدخن مع الفواجرا و صلصة الوافو 140 Cal - 140 سعرة حرارية

Wagyu Sando

Wagyu fillet, japanese bread & katsu sauce - فيليه الواغيو مع الخبز الياباني وصوص كاتسو 485 Cal - 485 سعرة حرارية

Lobster Brioche

Yuzu mayo, gold leaf - مع مايو اليوزو وورق الذهب Cal 110 - 110 سعرة حرارية