Brioche | بريوشيه

Quinoa Rolls Salad

With mango, pineapple, green apples & Hoisin sauce - بالمانجو والأناناس والتفاح الأخضر وصوص هوي زين

Garden Salad

Truffled Caesar Salad

Iceberg lettuce, truffled Caesar dressing, grilled portobillo, shaved truffle shaves - خس آيسبيرغ، صلصة السيزر بالترفل، فطر البورتوبيلو، شرائح الترفل

Tuna Tataki Salad

Avocado salad, darjeeling tea & honey dressing - مع سلطة الأڤوكادو وصوص الشاي بالعسل

Pickled Watermelon Salad

Valbreso cheese, greens - مع جبنة الڤلبريسو والورقيات الخضراء

Pumpkin Burrata Salad

Spiced sweet pumpkin and crispy pumpkin seeds - مع قطع القرع المحلى وبذور القرع المقرمشة

Mini Shrimp Tacos

Fried shrimp, mango salsa, sriracha mayo - مع صلصة المانجو وصوص السريراتشا

Lamb Bukhari Arancini

Fried lamb bukhari risotto balls - كرات الأرز البخاري باللحم

Najil Doggus Ceviche

Fresh najil, crispy corn, doggus tiger milk - قطع الناجل الطازج، ذرة مقرمشة، صوص الدقوس

Crispy Calamari

Fried calamari fingers, chili tartar sauce - أصابع الكليماري المقرمشة مع صلصة التارتار الحارة

Thai Beef Satai

Grilled beef skewers, peanut sauce - مع صلصة الفول السوداني

Fillet Medallion

Creamy mash potato, mushroom sauce - مع البطاطس المهروسة وصوص الفطر

Canadian Rib Eye

Grilled to perfection, black pepper sauce - مع صوص كريمة الفلفل الأسود

Wagyu A9

Well marbled Japanese Bread, Australian raised striploin steak, brown butter hollandaise - استربلوين ستيك من الدرجة التاسعة مع صوص الهولانديز بالزبدة الغامقة

Lamb Chops

Sweet potato purée, green peppercorn and berries sauce - مع البطاطا الحلوة المهروسة وصوص كريمة الفلفل الأخضر مع التوت

Chicken Rollad

Portobello mushrooms, Grilled leeks and italian sage sauce - دجاجة مع مشروم البورتابلو مع صوص أعشاب المرامية الايطالية

Grilled Salmon

Grilled vegetables, lemon cream sauce - مع الخضار المشوية وصوص الكريمة بالليمون

Hand Caught Rock Lobster

Kimchi butter sauce - مشوية مع زبدة الكيمتشي

Lamb Shank Tagine

Orange and dates jus, couscous - بنكهة التمر والبرتقال، يقدم مع الكسكس

Soft Short Ribs

24 Hours slow cooked, with maple glaze - مطبوخ لمدة ٢٤ ساعة، مع صوص الميبل

Brioche Loaf - Large

670 Cal - 670 سعرة حرارية

Brioche Loaf - Small

325 Cal - 325 سعرة حرارية

Focaccia

380 Cal - 380 سعرة حرارية

Fatot

200 Cal - 200 سعرة حرارية

Slider Brioche

360 Cal - 360 سعرة حرارية

Mashed Potatoes

190 Cal - 190 سعرة حرارية

Just Fries

Hand cut and perfectly cooked - مقطعة يدويًا ومطبوخة بإتقان

Grilled Vegetables

100 Cal - 100 سعرة حرارية

Herbed Wedges

130 Cal - 130 سعرة حرارية

Burnt Ends Fries

Brisket burnt ends, cheddar cheese and jalapeno - مع صوص جبنة الشيدر والهالابينو

Hindawiya Fries

Our version hijazi street fries - على الطريقة الحجازية التقليدية لكن بلمستنا الخاصة

Chips

Melting Brownie

Rich and fudgy brownie, vanilla ice cream and chocolate sauce - كيكة البراوني الغنية بالشوكولاتة مع آيسكريم الڤانيلا وصوص الشوكولاتة

Om Ali

Sticky Toffee Pudding

Warm date cake, toffee sauce, crispy dates and vanilla ice cream - كيكة التمر الدافئة مع صوص التوفي، آيسكريم الڤانيلا وقطع التمر المقرمشة

Espresso

Cappuccino

90 Cal - 90 سعرة حرارية

Latte

90 Cal - 90 سعرة حرارية

Americano

Macchiato

80 Cal - 80 سعرة حرارية

Mocha

80 Cal - 280 سعرة حرارية

Cortado

70 Cal - 70 سعرة حرارية

Hot Chocolate

90 Cal - 90 سعرة حرارية

Tea

Swiss Omelette

With gruyere cheese and mushroom - مع جبنة جرويير والمشروم

Mexican Omelette

With brisket burnt ends, cheddar cheese and vegetables - مع أطراف البريسكت المحمرة, جبنة الشيدر والخضار

Truffle Benedict

With baby spinach, mushroom and truffle hollandaise - مع سبانخ صغيرة, مشروم وترافل هولنديز صوص

Shakshoka Benedict

With garlic labna, sundried tomato sauce and chili hollandaise - مع لبنة بالثوم, صوص الطماطم المجففة وصوص تشيلي هولنديز

Steak and Eggs

Fillet steak on fluffy scrambled eggs, avocado and black pepper sauce - ستيك فيليه على بيض مخفوق خفيف, أفوكادو وصوص الفلفل الأسود

Club Sandwich

Sliced chicken, turkey, pastirma, cheddar, tomato and iceberg lettuce - شرائح دجاج, تركي, بسطرمة, جبنة شيدر, طماطم وخس آيس بيرج

Grilled Cheese Sandwich

Yellow cheddar and mozzarella - جبنة شيدر صفراء وجبنة موزاريلا

Briggs Sandwich

Brisket burnt ends, guacamole, yellow cheddar cheese and sunny side up - أطراف البريسكت المحمرة, جواكامولي, جبنة شيدر صفراء وبيض عيون مقلي

Mglgl Roll

Lamb mglgl, fluffy scrambled eggs, tahina and dagus - مقلقل لحم خروف, بيض مخفوق خفيف, طحينة ودقوس

Smoked Salmon Croissant Sandwich

Smoked salmon, avocado, sunny side up, pickles and hollandaise sauce - سالمون مدخن, أفوكادو, بيض عيون مقلي, مخلل وصوص الهولندايز

Bacon and Scrambled Eggs Burrito Sandwich

Maple bacon, scrambled eggs, potato wedges and spicy cheese sauce - بيكون بصوص الميبل, بيض مخفوق, بطاطس ويدجز وصوص الجبنة السبايسي

Mascarpone and Halawa and Dates Brioche

With dates molasses and walnut pralines - مع دبس التمر وبرالين الجوز

Cheese Platter

Chef's selection of International cheese - اختيار الشيف من الأجبان العالمية

Our Own Way Maasoub

Maple Granola Bowl

Our signature granola with greek yogurt, berries and maple syrup - الجرانولا الخاصة بنا مع زبادي يوناني, توت وصوص الميبل

Arabic Platter

With 7 dips and smoked fava beans - مع سبعة تغميسات وفول مدمس مدخن

Soft Drinks

Coke 295 Cal - 295 كولا سعرة حرارية Sprite 295 Cal - 295 سبرايت سعرة حرارية Fanta 295 Cal - 295 فانتا سعرة حرارية

Bavaria Beer

80 Cal - 80 سعرة حرارية

Mineral Water

Rauch Sparkling

65 Cal - 65 سعرة حرارية

Sparkling Water

Home Made Ice Tea

70 Cal - 70 سعرة حرارية

Mojito

80 Cal - 80 سعرة حرارية

Black Berry Basil

70 Cal - 70 سعرة حرارية

Lemon Mint

110 Cal - 110 سعرة حرارية

Fresh Watermelon Juice

60 Cal - 60 سعرة حرارية

Fresh Orange Juice

60 Cal - 60 سعرة حرارية

Mushroom Soup

Wild mushroom cream, Italian herbs - كريمة الفطر البري مع الأعشاب الإيطالية

Mexican Chicken Slider

Grilled chicken breast, guacamole and spicy cheese sauce - صدر الدجاج المشوي، صلصة الغواكامولي وصوص الجبنة الحار

Fried Chicken French Toast

Spicy salted caramel sauce - مع صوص الكراميل المملح الحار

Tori Katsu Slider

Fried chicken breast, spicy mayo, light slaw - صدر الدجاج المقلي المقرمش، سلطة الفلفل الرومي بالبرتقال والصوص الخاص

Signature Brisket

16 Hours slow cooked beef brisket, BBQ sauce, coleslaw - مطبوخ لمدة ١٦ ساعة، مع الكول سلو وسلطة الملفوف

Briggs

Brisket burnt ends, guacamole, yellow cheddar cheese, sunny side up - أطراف البريسكت المقمرة، مع صلصة الغواكامولي، جبنة الشيدر والبيض المقلي

Proper Burger Slider

Manchego cheese, caramelized onion, arugula - مع جبنة منشيغو، بصل مكرمل، جرجير

Brioche Club Sandwich

Sliced chicken, turkey, pastirma, cheddar, tomato and iceberg lettuce - شرائح الدجاج، الديك الرومي، البسطرمة، جبنة الشيدر، الطماطم والخس

Grilled Cheese Sandwich

Yellow cheddar and mozzarella - جبنة الشيدر والموزاريلا

Sando

Fried fillet megnon between two sliced of brioche - فيليه ستيك مقلي بين شريحتين من خبز البريوش

Rib Eye Slider

Chimichurri sauce, Japanese mayo - مع صلصة التشيميشوري والمايونيز الياباني

Brioché Pizza

Childhood version - بيتزا الذكريات الجميلة

Saffron Shrimp Tagliatelle

Handmade tagliatelle, saffron cream, parmesan cheese - مكرونة طازجة، كريمة الزعفران، جبنة البارميزان

Lasagna Alforno

Made with freshly rolled green pasta - مصنوعة باستخدام المكرونة الخضراء الطازجة

Gnocchi Carbonara Ala Mudakhan

Sweet potato gnocchi, smoked lamb chunks, cured egg yolk - مصنوعة بالبطاطا الحلوة، مع لحم الضأن المدخن وصفار البيض المملح

Ovomaltine French Toast

Mix Berries French Toast

Salted Caramel French Toast

Iced Latte

90 Cal - 90 سعرة حرارية

Dulce De Leche Drink

140 Cal - 140 سعرة حرارية

Rock Shaken

80 Cal - 80 سعرة حرارية

Iced Chocolate

90 Cal - 90 سعرة حرارية