Kharouf Beirut| خروف بيروت

Chargrilled Eggplant with Lamb

Chargrilled eggplant, slow roasted lamb, spicy sesame sauce, pomegranate molasses, fresh zaatar leaves, pomegranate, sesame seeds - باذنجان مشوي على الفحم، لحم خروف مشوي ببطء، صلصة سمسم سبايسي، دبس رمان، أوراق زعتر طازج، رمان، بذور سمسم

Grilled Cheese and Lamb Rolls

Puff pastry rolls, stuffed with cheese and lamb - رقاقات عجين محشية بالجبن ولحم الخروف

Grilled Cheese Rolls

Puff pastry rolls, stuffed with cheese - رقاقات عجين محشية بالجبن

Halloumi Osmaliya

Osmaliya halloumi topped with pear jam and pistachio - حلوم بالعثملية مع مربى الأجاص والفستق الحلبي

Hummus

Boiled chickpeas blended with tahini, garlic and lemon juice - حمص مسلوق مع طحينة وثوم وعصير الليمون

Hummus Ras Kharouf

Hummus topped with chopped lamb - حمص مع لحم خروف مقطع

Fried Lamb Kasbe with Pomegranate Molasses

Lamb liver cooked in pomegranate molasses and sizzled with fresh lemon juice - كبدة غنم مقلية بدبس الرمان مع عصرة حامض

Maajouka

Meat stuffed with cheese, mushrooms and bell peppers - لحمة محشية بالجبنة والمشروم والفلفل الألوان

Stuffed Vine Leaves

Rice stuffed grape leaves - ورق عنب محشي بالأرز

Bayd Ghanam

Makanek

Sausages sauteed with garlic and lemon juice - مقانق سوتيه مع ثوم وعصير الليمون

Roasted Cabbage

Roasted cabbage with sour labneh, wild thyme and walnuts - ملفوفة مخمرة على الحطب مع خلطة اللبنة، زعتر بري وجوز

Batata Harra

Spicy fried potato cubes, mixed with herbs, coriander, spices and olive oil - مكعبات بطاطس مقلية سبايسي، ممزوجة بأعشاب وكزبرة وتوابل وزيت زيتون

Kharouf Osmaliya Bites

Osmaliya stuffed with hummus, slow roasted lamb meat mixed with our signature spices and truffle, topped with fresh thyme, pomegranates and sesame seeds - لقم عثملية محشية حمص، خروف مشوي ببطء مع خلطة بهارات خرافية والترافل، مع زعتر، رمان وبذور سمسم

Fattouch

Lettuce, cucumber, onion, mint, radish, purslane and tomato, topped with toasted bread and served with lemon juice & pomegranate molasses dressing - خس، خيار، بصل، نعناع، فجل، فرفحين، طماطم، خبز محمص وتقدم مع صلصة عصير ليمون ودبس رمان

Heirloom Tomato Salad

With extra virgin olive oil, lemon, white onions, garlic, sumac - مع زيت الزيتون البكر الممتاز والليمون والبصل الأبيض والثوم والسماق

Tabbouleh

Chopped parsley, tomato, onion, cracked wheat, served with olive oil & lemon juice dressing - بقدونس مفروم، طماطم، بصل، برغل، تقدم مع صلصة زيت زيتون وعصير ليمون

Fattouch Kharouf

Our fattouch topped with chopped lamb - فتوش مغطاة بلحم الضأن المفروم

Kharouf Beirut Sandwich

Slow roasted lamb with a mixture of signature spices, lemon, hummus and biwas - خروف مشوي ببطء مع خلطة بهارات خرافية، حامض، حمص وبيواز

Spicy Kabab Sandwich

Grilled lamb kebab, hummus and pickled cucumbers - كباب حر مشوي مع حمص وكبيس خيار

Spicy Lamb Sandwich

Lambanised rice, slow roasted lamb meat mixed with our signature spices, lemon juice, tomato, parsley, nuts and spicy sesame sauce - أرز مخورف، خروف مشوي ببطء مع خلطة بهارات خرافية، عصير حامض، طماطم، بقدونس، مكسرات، صلصة سمسم سبايسي

Kharouf with Pomegranate Molasses Sandwich

Slow roasted lamb meat mixed with our signature spices, lemon juice, hummus, pomegranate molasses and sesame seeds - خروف مشوي ببطء مع خلطة بهارات خرافية، عصير حامض، حمص، دبس الرمان وبذور سمسم

Kharouf and Labneh Sandwich

Slow roasted lamb meat mixed with our signature spices, labneh sour mix, spring onions, mint and tomato wrapped with our fresh saj bread - خروف مشوي ببطء مع خلطة بهارات خرافية، خلطة اللبنة، بصل أخضر، نعناع وطماطم بخبز الصاج الطازج

Fried Veggie Sandwich

Fried veggies with tahini sauce, fresh tomato and pickles - خضار مقلي مع صلصة الطحينة والطماطم الطازجة والمخللات

Lamb Liver Franji Sandwich

Lamb liver cooked with pomegranate molasses, served with spicy garlic paste, French fries and pickles in toasted French bread - قصبة غنم بدبس الرمان، تقدم مع كريمة ثوم سبايسي، بطاطس مقلية وكبيس بخبز فرنسي محمص

Tawook Franji Sandwich

Skinless boneless chicken breast cubes, marinated in a special blend of spices with garlic sauce and pickles in toasted French bread - مكعبات صدر دجاج مسحب من الجلد، متبلة بمزيج خاص من البهارات مع صلصة الثوم والمخللات بخبز فرنسي محمص

Kors Kebbe

Kebbe stuffed with a mix of meat and pine nuts, grilled and served with hummus and a side of tabbouleh - كبة محشية باللحم المفروم والصنوبر، مشوية وتقدم مع الحمص وطبق التبولة

Grilled Lamb Chops

Bombastik Kharouf

Slow roasted lamb meat mixed with our signature spices, lambenised rice and nuts, baked in a house made dough and served with our signature spicy tahini sauce - خروف مشوي ببطء مع خلطة بهارات خرافية، أرز مخورف ومكسرات، مخبوز في عجينة منزلية، يقدم مع صلصة ا

Lamb Bites Platter

Lamb meat marinated in our signature spices and lemon juice and wrapped in saj bread, made into bites and served with a side of hummus and your choice of chargrilled potato or lambenised rice or grilled vegetables - لحم خروف متبل بالبهارات والحامض، ملفوف

Lamb Meat Platter

Lamb chunks marinated in our signature spices and lemon juice, served with a side of markouk bread, hummus and your choice of chargrilled potato or lambenised rice or grilled vegetables - شقف لحم خروف متبلة بالبهارات وعصير الحامض، تقدم مع الخبز المرقوق وا

Spicy Lamb Platter

Lamb meat, spicy sesame sauce, with a side of hummus and your choice of chargrilled potato or lambenised rice or grilled vegetables - لحم خروف محرحر، صوص سمسم سبايسي، يقدم مع الحمص واختيارك من البطاطس المشوية على الفحم أو الأرز المخورف أو الخضار المشوي

Spicy Kabab

Ground meat kneaded with house blend spices, grilled and served with a side of hummus and your choice of chargrilled potato or lambenised rice - لحم مفروم مع البهارات، مشوي على الفحم ويقدم مع الحمص والبطاطس المشوية على الفحم أو الأرز المخورف

Kharouf Chunks

Lamb Shank Pot

6 Hours braised lamb shanks, served with lambenised rice - موزات غنم مطبوخة 6 ساعات، تقدم مع الأرز المخورف

Grilled Tawook

Skinless boneless chicken breast cubes marinated in a special blend of spices with garlic, served with a side of hummus, pickles and your choice of chargrilled potato, French fries, lambenised rice or grilled vegetables - مكعبات صدر دجاج مسحب من الجلد بنق

Chargrilled Potato

Fries

Laban Bowl

Lambenised Rice

Grilled Vegetables

Garlic

Tahina

Spicy Tahina

Labneh Sour Mix

Honey

Kunafa

The original fine kunafa served hot with syrup and kaak - كنافة ناعمة مع السيرب وتقدم مع الكعكة

Cheese Cake Jazariye

Cheese cake topped with carrot jam and almonds - تشيز كيك مع مربى الجزر واللوز

Mchabchale

Pulled halewet jeben with kharob molasses and nuts - حلاوة الجبن مشبشلة مع دبس الخروب والفستق الحلبي

Soft Drinks

Chargrilled Eggplant with Lamb

Chargrilled eggplant, slow roasted lamb, spicy sesame sauce, pomegranate molasses, fresh zaatar leaves, pomegranate, sesame seeds - باذنجان مشوي على الفحم، لحم خروف مشوي ببطء، صلصة سمسم سبايسي، دبس رمان، أوراق زعتر طازج، رمان، بذور سمسم

Grilled Cheese and Lamb Rolls

Puff pastry rolls, stuffed with cheese and lamb - رقاقات عجين محشية بالجبن ولحم الخروف

Grilled Cheese Rolls

Puff pastry rolls, stuffed with cheese - رقاقات عجين محشية بالجبن

Halloumi Osmaliya

Osmaliya halloumi topped with pear jam and pistachio - حلوم بالعثملية مع مربى الأجاص والفستق الحلبي

Hummus

Boiled chickpeas blended with tahini, garlic and lemon juice - حمص مسلوق مع طحينة وثوم وعصير الليمون

Hummus Ras Kharouf

Hummus topped with chopped lamb - حمص مع لحم خروف مقطع

Fried Lamb Kasbe with Pomegranate Molasses

Lamb liver cooked in pomegranate molasses and sizzled with fresh lemon juice - كبدة غنم مقلية بدبس الرمان مع عصرة حامض

Maajouka

Meat stuffed with cheese, mushrooms and bell peppers - لحمة محشية بالجبنة والمشروم والفلفل الألوان

Stuffed Vine Leaves

Rice stuffed grape leaves - ورق عنب محشي بالأرز

Bayd Ghanam

Makanek

Sausages sauteed with garlic and lemon juice - مقانق سوتيه مع ثوم وعصير الليمون

Roasted Cabbage

Roasted cabbage with sour labneh, wild thyme and walnuts - ملفوفة مخمرة على الحطب مع خلطة اللبنة، زعتر بري وجوز

Batata Harra

Spicy fried potato cubes, mixed with herbs, coriander, spices and olive oil - مكعبات بطاطس مقلية سبايسي، ممزوجة بأعشاب وكزبرة وتوابل وزيت زيتون

Kharouf Osmaliya Bites

Osmaliya stuffed with hummus, slow roasted lamb meat mixed with our signature spices and truffle, topped with fresh thyme, pomegranates and sesame seeds - لقم عثملية محشية حمص، خروف مشوي ببطء مع خلطة بهارات خرافية والترافل، مع زعتر، رمان وبذور سمسم

Fattouch

Lettuce, cucumber, onion, mint, radish, purslane and tomato, topped with toasted bread and served with lemon juice & pomegranate molasses dressing - خس، خيار، بصل، نعناع، فجل، فرفحين، طماطم، خبز محمص وتقدم مع صلصة عصير ليمون ودبس رمان

Heirloom Tomato Salad

With extra virgin olive oil, lemon, white onions, garlic, sumac - مع زيت الزيتون البكر الممتاز والليمون والبصل الأبيض والثوم والسماق

Tabbouleh

Chopped parsley, tomato, onion, cracked wheat, served with olive oil & lemon juice dressing - بقدونس مفروم، طماطم، بصل، برغل، تقدم مع صلصة زيت زيتون وعصير ليمون

Fattouch Kharouf

Our fattouch topped with chopped lamb - فتوش مغطاة بلحم الضأن المفروم

Kharouf Beirut Sandwich

Slow roasted lamb with a mixture of signature spices, lemon, hummus and biwas - خروف مشوي ببطء مع خلطة بهارات خرافية، حامض، حمص وبيواز

Spicy Kabab Sandwich

Grilled lamb kebab, hummus and pickled cucumbers - كباب حر مشوي مع حمص وكبيس خيار

Spicy Lamb Sandwich

Lambanised rice, slow roasted lamb meat mixed with our signature spices, lemon juice, tomato, parsley, nuts and spicy sesame sauce - أرز مخورف، خروف مشوي ببطء مع خلطة بهارات خرافية، عصير حامض، طماطم، بقدونس، مكسرات، صلصة سمسم سبايسي

Kharouf with Pomegranate Molasses Sandwich

Slow roasted lamb meat mixed with our signature spices, lemon juice, hummus, pomegranate molasses and sesame seeds - خروف مشوي ببطء مع خلطة بهارات خرافية، عصير حامض، حمص، دبس الرمان وبذور سمسم

Kharouf and Labneh Sandwich

Slow roasted lamb meat mixed with our signature spices, labneh sour mix, spring onions, mint and tomato wrapped with our fresh saj bread - خروف مشوي ببطء مع خلطة بهارات خرافية، خلطة اللبنة، بصل أخضر، نعناع وطماطم بخبز الصاج الطازج

Fried Veggie Sandwich

Fried veggies with tahini sauce, fresh tomato and pickles - خضار مقلي مع صلصة الطحينة والطماطم الطازجة والمخللات

Lamb Liver Franji Sandwich

Lamb liver cooked with pomegranate molasses, served with spicy garlic paste, French fries and pickles in toasted French bread - قصبة غنم بدبس الرمان، تقدم مع كريمة ثوم سبايسي، بطاطس مقلية وكبيس بخبز فرنسي محمص

Tawook Franji Sandwich

Skinless boneless chicken breast cubes, marinated in a special blend of spices with garlic sauce and pickles in toasted French bread - مكعبات صدر دجاج مسحب من الجلد، متبلة بمزيج خاص من البهارات مع صلصة الثوم والمخللات بخبز فرنسي محمص

Kors Kebbe

Kebbe stuffed with a mix of meat and pine nuts, grilled and served with hummus and a side of tabbouleh - كبة محشية باللحم المفروم والصنوبر، مشوية وتقدم مع الحمص وطبق التبولة

Grilled Lamb Chops

Bombastik Kharouf

Slow roasted lamb meat mixed with our signature spices, lambenised rice and nuts, baked in a house made dough and served with our signature spicy tahini sauce - خروف مشوي ببطء مع خلطة بهارات خرافية، أرز مخورف ومكسرات، مخبوز في عجينة منزلية، يقدم مع صلصة ا

Lamb Bites Platter

Lamb meat marinated in our signature spices and lemon juice and wrapped in saj bread, made into bites and served with a side of hummus and your choice of chargrilled potato or lambenised rice or grilled vegetables - لحم خروف متبل بالبهارات والحامض، ملفوف

Lamb Meat Platter

Lamb chunks marinated in our signature spices and lemon juice, served with a side of markouk bread, hummus and your choice of chargrilled potato or lambenised rice or grilled vegetables - شقف لحم خروف متبلة بالبهارات وعصير الحامض، تقدم مع الخبز المرقوق وا

Spicy Lamb Platter

Lamb meat, spicy sesame sauce, with a side of hummus and your choice of chargrilled potato or lambenised rice or grilled vegetables - لحم خروف محرحر، صوص سمسم سبايسي، يقدم مع الحمص واختيارك من البطاطس المشوية على الفحم أو الأرز المخورف أو الخضار المشوي

Spicy Kabab

Ground meat kneaded with house blend spices, grilled and served with a side of hummus and your choice of chargrilled potato or lambenised rice - لحم مفروم مع البهارات، مشوي على الفحم ويقدم مع الحمص والبطاطس المشوية على الفحم أو الأرز المخورف

Kharouf Chunks

Lamb Shank Pot

6 Hours braised lamb shanks, served with lambenised rice - موزات غنم مطبوخة 6 ساعات، تقدم مع الأرز المخورف

Grilled Tawook

Skinless boneless chicken breast cubes marinated in a special blend of spices with garlic, served with a side of hummus, pickles and your choice of chargrilled potato, French fries, lambenised rice or grilled vegetables - مكعبات صدر دجاج مسحب من الجلد بنق

Chargrilled Potato

Fries

Laban Bowl

Lambenised Rice

Grilled Vegetables

Garlic

Tahina

Spicy Tahina

Labneh Sour Mix

Honey

Kunafa

The original fine kunafa served hot with syrup and kaak - كنافة ناعمة مع السيرب وتقدم مع الكعكة

Cheese Cake Jazariye

Cheese cake topped with carrot jam and almonds - تشيز كيك مع مربى الجزر واللوز

Mchabchale

Pulled halewet jeben with kharob molasses and nuts - حلاوة الجبن مشبشلة مع دبس الخروب والفستق الحلبي

Soft Drinks