Blameda | بلاميدا

Lentil Soup

Vegetable Soup

Chicken Creamy Soup

Sea Food Soup

Greek Salad

Marinated mixed vegetable salad with olive oil and lemon juice, served with feta cheese and olive slices - سلطة الخضار المشكل المتبلة مع زيت الزيتون وعصير الليمون، تقدم مع جبنة الفيتا وشرائح الزيتون

Green Salad

Lettuce salad with cucumber, green pepper, green mint, tomato, onion marinated with virgin olive oil and lemon juice - سلطة الخس مع الخيار، الفلفل الأخضر، النعناع الأخضر، الطماطم، البصل المتبل بزيت الزيتون البكر وعصير الليمون

Turkish Tabbouleh

Rocca salad, green onions, green mint, tomatoes, parsley mixed with sumac with pomegranate molasses dressing - سلطة الجرجير، البصل الأخضر، النعناع الأخضر، الطماطم، البقدونس مخلوطة بالسماق مع صلصة دبس الرمان

Caesar Salad

Lettuce with grilled chicken, croutons, Italian mayonnaise sauce and parmesan cheese - خس مع الدجاج المشوي، الخبز المحمص، صلصة المايونيز الإيطالية وجبنة بارميزان

Tabbouleh

Parsley salad, mint, tomatoes marinated in olive oil, onions, wheat, crack, with fresh lemon juice - سلطة البقدونس، النعناع، الطماطم المتبلة بزيت الزيتون، بصل، قمح، الكراك، مع عصير الليمون الطازج

Tomato Salad

Tomato diced, onion marinated with Turkish spices, lemon juice served with pomegranate sauce and walnuts - مكعبات الطماطم، قطع البصل المتبلة بالبهارات التركية، عصير الليمون تقدم مع دبس الرمان والجوز

Salmon Fish Salad

Smoked salmon with lettuce, sliced tomato, avocado, fresh asparagus and lemon sauce - سمك السالمون المدخن مع الخس، شرائح الطماطم ،الأفوكادو، الهليون الطازج وصوص الليمون

Fattoush

Tomato, lettuce, cucumber, radish, green onion roast bread, pomegranate, green pepper, balsamic vinegar - طماطم، خس، خيار، فجل، بصل أخضر، خبز محمص، رمان، فلفل أخضر، خل بلسميك

Turkish Labneh

Homemade Turkish labneh mix with fresh purslane - لبنة تركية محضرة منزلية مخلوطة مع أوراق البقلة الندية

Eggplant Moussaka

Thin cubes of grilled eggplant coated with tomato sauce - مكعبات رقيقة من الباذنجان المشوي مغطاة بصوص الطماطم

Mix Appetizers

Hummus, vine leaves, tabbouleh, eggplant moussaka, baba ghanoush - حمص، ورق عنب، تبولة، مسقعة باذنجان، بابا غنوج

Vine Leaves

Vine leaves stuffed with rice, tomatoes, parsley, with olive oil - ورق عنب محشي أرز، طماطم، بقدونس، بزيت الزيتون

Hummus

Hummus with tahini with virgin olive oil - حمص بالطحينة مع زيت الزيتون البكر

Baba Ghanoush

Grilled eggplant slices with labneh and garlic, seasoned with olive oil and fresh yoghurt - قطع الباذنجان المشوية مع اللبنة والثوم، المتبلة بزيت الزيتون والزبادي الطازجة

Cucumber with Yoghurt

Chopped cucumber with garlic and dried mint mixed with fresh yoghurt - خيار مقطع مع الثوم والنعناع المجفف الممزوج باللبن الطازج

Zucchini Labneh

Turkish labneh mix with boiled zucchini and marinated in olive oil and fresh dill - لبنة تركية مخلوطة مع كوسة مسلوقة ومتبلة بزيت الزيتون والشومر الطازج

Chop Shish

Small pieces of marinated lamb - قطع صغيرة من لحم الغنم المتبل

Grilled Halloumi

Grilled halloumi slices on the grill marinated with olive oil - شرائح الحلوم المشوية على الجريل المتبلة بزيت الزيتون

Chicken Wings

Chicken wings marinated in virgin olive oil and Turkish spices - أجنحة دجاج متبلة بزيت الزيتون البكر والبهارات التركية

Meat Hummus

Hummus with tahini served with roasted meat and pine nuts - حمص بالطحينة يقدم مع لحم البقر المحمر والصنوبر

Donner Meat

Minced beef and lamb meat mixed with onion and Turkish spices - لحم بقر وغنم طازج مفروم مع البصل والبهارات التركية

Mix Pastries

Fried kibbeh, meat sambousa, spinach fatayer, cheese rolls - كبة مقلية، سمبوسة لحمة، فطاير بالسبانخ، رقاقات بالجبنة

Cheese Rolls

Mixture of fresh cheese with parsley - خليط من الاجبان الطازجة مع البقدونس

Spinach Fatayer

Fresh spinach mix with onions, tomato and fresh lemon juice - ورق السبانخ الطازج مخلوط مع البصل، الطماطم وعصير الليمون الطازج

Fried Kibbeh

Fresh beef mixed with onions, bulgur, pine seeds and spices - لحم البقر الطازج ممزوج مع البصل، البرغل، الصنوبر والبهارات

Meat Sambousa

Fresh minced beef with onions, Turkish spices and pine nuts - لحم بقر طازج مفروم مع البصل، البهارات التركية والصنوبر

French Fries

Blameda Pie

Turkish pie stuffed with chunks of lamb, green peppers, tomatoes and garlic - فطيرة تركية محشوة بقطع لحم الغنم، الفلفل الأخضر، الطماطم والثوم

Spinach Pie

Turkish pie stuffed with sauteed spinach - فطيرة تركية بالسبانخ السوتية

Meat Pie

Roasted pie with minced lamb and Turkish spices - فطيرة محمصة باللحم المفروم والبهارات التركية

Cheese Pie

Turkish pie stuffed with four kind of cheese: feta, mozzarella, akawi and bulgari cheese - فطيرة تركية محشوة بأربعة أنواع من الجبن: فيتا، موزاريلا، عكاوي وجبنة بلغاري

Vegetable Pie

Turkish pie stuffed with eggplant, mushrooms, corn, topped with cheese and grilled in the oven - فطيرة تركية محشوة باذنجان، فطر، ذرة، مغطاة بالجبنة ومشوية بالفرن

Blameda Nazek

Finely chopped kebab served with yoghurt, eggplant and garlic - كباب مفروم ناعم يقدم مع اللبنة، الباذنجان والثوم

Blameda Shish

Grilled small pieces of marinated lamb served with labneh and eggplant - قطع صغيرة مشوية من لحم الغنم المتبل يقدم مع اللبنة والباذنجان

Testi Chicken Sizzler

Fried chicken breast with mix vegetable marinated with Turkish spices - صدور من الدجاج الطازجة والخضار المشكل المتبل على الطريقة التركية

Testi Lamb Sizzler

Fresh lamb with mix vegetable marinated with Turkish spices - لحم من الموزات الطازجة والخضار المشكل المتبل على الطريقة التركية

Rice with Chicken

Biryani Rice

Eggplant Rice

White Rice

Mix Grill - Family Size

Assortment blameda grilled favorite of chicken, lamb, beef and seasoned on the Turkish way - تشكيلة بلاميدا المفضلة المؤلفة من لحم الدجاج، الغنم، البقر والمتبلة على الطريقة التركية

Kheshkhash Kebab

Fresh minced lamb marinated with onions and Turkish spices - لحم الغنم الطازج المفروم والمتبل مع البصل والبهارات التركية

Chicken Kebab

Chicken kebab with garlic, parsley and Turkish spices - كباب الدجاج مخلوط مع الثوم، البقدونس والبهارات التركية

Kebab Blameda

Fresh lamb minced marinated with Turkish spices - لحم الغنم الطازج المفروم والمتبل بالبهارات التركية

Istanbuli Kebab

Blameda Kebab with parsley and chopped garlic and Turkish spices - كباب بلاميدا مع البقدونس، الثوم المفروم والتوابل التركية

Eggplant Kebab

Grilled lamb kebab with eggplant pieces - كباب لحم الغنم المشوي مع قطع الباذنجان

Shish Taouk

Chicken breast cubes marinated in Turkish spices - قطع من صدور الدجاج المتبلة بالبهارات التركية

Mix Grill

Assortment blameda grilled favorite of chicken, lamb, beef and marinated in the Turkish way - تشكيلة بلاميدا المفضلة المؤلفة من لحم الدجاج، الغنم، البقر والمتبلة على الطريقة التركية

Lamb Chops

Lamb chops marinated with Turkish spices - اضلاع الغنم المتبلة مع البهارات التركية

Blameda Beef

Thin pieces of beef marinated with onion rings and Turkish spices - قطع لحم بقر رقيقة متبلة مع حلقات البصل والبهارات التركية

Awsal Lamb

Lamb cubes marinated with Turkish spices - مكعبات من لحم الغنم المتبل مع البهارات التركية

Iskandar Beef

Grilled beef served with Turkish bread, onion rings and yoghurt - لحم البقر المشوي يقدم مع الخبز التركي، حلقات البصل والزبادي

Iskandar Kebab

Blameda grilled kebab served with Turkish bread, yoghurt and tomato sauce - كباب بلاميدا مشوي يقدم مع الخبز التركي، الزبادي وصلصة الطماطم

Iskandar Shawarma

Shawarma meat served with Turkish bread, yoghurt and tomato sauce - شاورما اللحم يقدم مع الخبز التركي، الزبادي وصلصة الطماطم

Iskandar Chicken

Grilled chicken kebab served with Turkish bread, yoghurt and tomato sauce - كباب دجاج مشوي يقدم مع الخبز التركي، الزبادي وصلصة الطماطم

Chicken Bechamel

Grilled chicken pieces with bechamel sauce, potatoes, mushrooms and parmesan cheese - قطع الدجاج المشوية مع صلصة البشاميل، البطاطا، المشروم وجبنة البارميزان

Beef Lasagna

Pasta slices with minced meat sauce and Italian cheese - شرائح الباستا مع صلصة اللحم المفروم والجبنة الإيطالية

Pasta Bechamel

Pasta bechamel with bolognese sauce and minced meat served with parmesan cheese and mozzarella - مكرونة بشاميل مع صلصة البولونيز واللحم المفروم تقدم مع جبنة البارميزان والموزاريلا

Chicken Pasta

Pasta with creamy pesto sauce, grilled chicken and Italian cheese - باستا مع صلصة البيستو بالكريمة، الدجاج المشوي والجبنة الإيطالية

Fried Chicken

Marinated on the Chinese style, then cooked with onions and mixed bell peppers - متبل على الطريقة الصينية ومن ثم يطهى مع البصل والفلفل الرومي المشكل

Bolognese Pasta

Spaghetti pasta with minced meat sauce and Italian cheese - باستا اسباجيتي مع صلصة اللحمة المفرومة والجبنة الإيطالية

Shrimps Pasta

Fried shrimps pasta with mustard cream sauce, mushroom and Italian cheese - باستا الروبيان المقلي مع صوص الكريمة بالماسترد، المشروم والجبنة الإيطالية

Grill Beef

Grilled tenderloin sliced with steamed veg, baked potato pumpkin served and mushroom sauce - شرائح لحم تندرلوين مشوية مع خضروات، بطاطا مخبوزة بالبخار تقدم مع صلصة الفطر 250 G - 250 جرام

Blameda Steak

Beef tenderloin served with mushroom sauce, vegetables and stick french fries - لحم بقري تندرلوين يقدم مع صلصة الفطر، الخضروات والبطاطا المقلية

Chinese Chicken

Pieces of fried chicken breasts marinated on the Chinese style - قطع من صدور الدجاج المقلي متبلة على الطريقة الصينية

Cordon Bleu

Chicken breast stuffed with cheese and mortadella served with mashed potatoes and mixed vegetables - صدور الدجاج المحشية بالجبن والمرتديلا تقدم مع البطاطا المهروسة والخضار المشكل

Chicken Escalope

Fried chicken with soft bread served with french fries and pasta milanese sauce - دجاج مقلي مع الخبز الناعم يقدم مع البطاطس المقلية وصلصة الباستا ميلانيز

Grilled Chicken

Grilled chicken breast with mushroom sauce, grilled potatoes and mixed vegetables - صدر الدجاج المشوي مع صلصة المشروم، البطاطا المشوية والخضار المشكل

Fillet Seafood Sizzler

Mix seafood with marinated on the Turkish style - تشكيلة من ثمار البحر متبلة على الطريقة التركية

Grill Fish Salmon

Grilled salmon on the grill served with vegetables and mashed potato - سالمون مشوي على الجريل يقدم مع الخضار والبطاطس المهروسة

Fillet Hammour

Grilled hamour fish served with vegetables, mashed potatoes and lemon sauce - سمك هامور مشوي يقدم مع الخضار، البطاطس المهروسة وصوص الليمون

Grilled Shrimp

Grilled jumbo shrimp marinated with lemon sauce, served with sayadia rice and mixed vegetables - روبيان جامبو مشوي متبل بصوص الليمون يقدم مع أرز الصيادية والخضار المشكلة

Blameda Shrimp

Shrimp marinated with Italian mix, fresh vegetables and cheddar cheese - روبيان متبل بالخلطة الإيطالية مع الخضروات الطازجة وجبنة الشيدر

Hammour Sizzler

Fish hamour fried and marinated on the Italian style - سمكة الهامور المقلية والمتبلة على الطريقة الإيطالية

Seafood

A rich assortment of shrimp, oysters and pieces of fish cooked with fresh mixed vegetables - تشكيلة غنية من الروبيان، المحار وقطع من الأسماك المطهي مع الخضار المشكل الطازج

Chicken Biryani

Boneless chicken cooked with masala basmati rice, mint and coriander leaves - دجاج مسحب مطبوخ مع أرز ماسالا بسمتي، نعناع وأوراق الكزبرة

Shrimp Biryani

Prawns Indian masala cooked with onion tomato gravy and mint flavor - روبيان ماسالا هندي مطبوخ مع مرق الطماطم والبصل ونكهة النعناع

Mutton Biryani

Lamb cubes cooked with Indian gravy, saffron, green cardamom, fried onion and mint on top - مكعبات لحم مطبوخة مع المرق الهندي، الزعفران، الهيل الأخضر البصل المقلي والنعناع فوقها

Fried Fish Fillet

Pieces of fried hammour marinated on the Indian style, served with mint sauce - قطع من الهامور المقلي المتبل على الطريقة الهندية، يقدم مع صوص النعناع

Mix Vegetable

Mix vegetables cooked with tomato gravy Indian masala flavor julienne ginger on top - خضار مشكل مطبوخ مع صلصة البندورة، البهارات الهندية والزنجبيل

Paneer Butter Masala

Thick makkani gravy fried cheese, based onion, tomato gravy, chop coriander on top - جبنة هندية محمرة مع صلصة البندورة مغطاة بالكزبرة

Banjara Mutton Masala

Lamb cubes cooked Indian masala gravy, sprinkle on the top spring onion - مكعبات لحم غنم مطبوخة بمرق ماسالا هندي، فوقها بصل أخضر

Prawns Khadhi Masala

Grilled shrimp cooked with khadhi gravy coconut flavor, red chilly coriander seeds - روبيان مشوي مطبوخ بصلصة كادهي المميزة بنكهة جوز الهند، بذور الفلفل الأحمر والكزبرة

Murgh Rara Mugali

Minced grilled chicken cooked with cashew nut, gravy light brown color fresh cream on top - دجاج مشوي مفروم مع مرقة الكاجو والكريمة الطازجة

Murgh Tikka Masala

Grilled chicken tikka cooked onion, tomato gravy Julien ginger coriander leaves on top - دجاج مشوي مطبوخ بمرقة البندورة مع الزنجبيل والكزبرة

Murgh Pasanda

Grilled chicken cooked with white gravy creamy taste - دجاج مشوي مطبوخ مع صلصة الكريمة

Murgh Makhani

Pieces of grilled chicken mixed with salty and sweet broth and fresh cream - قطع من الدجاج المشوي مخلوط بمرق مالح وحلو وكريمة طازجة

Veg Raita

Fresh yogurt with chopped onions and tomatoes - زبادي طازج مع البصل المقطع والطماطم

Mutton Rara

Minced lamb meat cooked in Indian masala broth - لحم غنم مفروم ومقطع مطبوخ بمرقة المسالا الهندية

Handi Murgh Korma

Grilled chicken mixed with almonds and roasted onions served with fresh cream - دجاج مشوي ممزوج مع اللوز والبصل المحمر يقدم مع الكريمة الطازجة

Fish Tikka Lababdar

Grilled hammour cooked with onion, tomato, cashew nut, gravy light creamy texture - هامور مشوي مطبوخ مع البصل، الطماطم، الكاجو والمرق خفيف القوام الكريمي

Chocolate Cake

Chocolate cake covered with chocolate sauce - كيك الشوكولاتة مغطاة بصوص الشوكولاتة

Strawberry Cheesecake

Cheesecake covered with strawberry sauce - كيك بالجبن مغطى بصوص الفراولة

Peanut Cake

Peanuts cake with caramel sauce - كيك الفول السوداني مع صوص الكراميل

Tiramisu Cake

Tiramisu cake covered with chocolate sauce - كيك التيراميسو مغطاة بصوص الشوكولاتة

Om Ali

Fresh milk with cream mixed with a selection of premium nuts - حليب طازج مع الكريمة ممزوج مع تشكيلة من المكسرات الفاخرة

Cheese Kunafa

Kunafa homemade on the Turkish style with cheese covered with qashta - كنافة محضرة منزلياً على الطريقة التركية بالجبنة مغطاة بالقشطة

Hot Semolina

Semolina cooked in milk with pine nuts, raisins and stuffed with ice cream - سميدة مطبوخة بالحليب مع الصنوبر، الزبيب محشوة بالأيس كريم

Ice Cream

Vanilla, chocolate and strawberry - فانيلا، شوكولاتة وفراولة

Muhallabia

Corn flour with milk covered pistachio - الحليب المخفوق مع النشا مغطى بالفستق

Chocolate Fondant

Warm chocolate cake topped with vanilla ice cream and chocolate sauce - كيك الشوكولاتة الساخن مغطاة بايسكريم الفانيلا مع صلصة الشوكولاتة

Strawberry Juice

Orange with Carrot Juice

Watermelon Juice

Grape Juice

Sweet Melon Juice

Apple Juice

Mango Juice

Lemonade Juice

Lemonade with Mint Juice

Carrot Juice

Cocktail

Mix Saudi Drink

Shuqaf Cocktail

Orange Juice

English Tea

Turkish Coffee

Cappuccino

Mix Fatayer

Spinach, cheese, and meat pie - سبانخ، جبنة ولحم بالعجين

Breakfast Cheese Pie

Four cheese, serving with vegetable and mix olives - أربع أنواع من الجبنة تقدم مع الخضار الطازج والزيتون

Zaatar Pie

Zaatar served with fresh vegetables and olives - زعتر يقدم مع الخضار الطازج والزيتون

Breakfast Meat Pie

Roasted pie with minced meat and Turkish spices - فطيرة محمصة باللحم المفروم والبهارات التركية

Hummus Pesto

Barbecue Hummus

Breakfast Turkish Labneh

Breakfast Blameda Pie

Turkish pie stuffed with chunks of lamb and green peppers, tomatoes and garlic - فطيرة تركية محشوة بقطع من لحم الغنم، الفلفل الأخضر، الطماطم والثوم

Hot Dog Omelette

Mix egg with cream sauce serving with hash brown potato and blameda salad - بيض مخفوق بصوص الكريمة يقدم مع الهاش بطاطا وسلطة بلاميدا

Mushroom Cheese Omelette

Mix egg with cream sauce serving with hash brown potato and blameda salad - بيض مخفوق بصوص الكريمة يقدم مع الهاش بطاطا وسلطة بلاميدا

Vegetable Omelette

Mix egg with cream sauce serving with hash brown potato and blameda salad - بيض مخفوق بصوص الكريمة يقدم مع الهاش بطاطا وسلطة بلاميدا

Turkish Feta Cheese

Tuna with Blameda Salad

Pieces of delicious tuna served with blameda salad - قطع من التونة الشهية تقدم مع سلطة بلاميدا

Grilled Liver

Fresh liver grilled on the grill, served with bell pepper - كبدة طازجة مشوية على الجريل تقدم مع فلفل ألوان

Foul Medames

Foul with hummus mixed with olive oil, pepper powder, serving with green salad - فول مع الحمص مخفوق بخلطة بلاميدا يقدم مع سلطة خضراء

Blameda Bagel

Honey, apricot, qashta, cheese, bagel bread - عسل، مشمش، قشطة، جبنة، خبز بيجل

Ayran Laban

Ayran Laban with Mint

Mineral Water

Soft Drinks