قوكا ساكانا | Goka Sakana

Steamed Edamame

Steamed with maldon salt - مطهو على البخار مع ملح مالدون 120 Cal - 120 سعرة حرارية

Fried Edamame

Fried with red pepper, green lemon and garlic - مقلي مع الفلفل الأحمر، الليمون الأخضر والثوم 160 Cal - 160 سعرة حرارية

Gyoza

Your choice of fried or steamed chicken or shrimp with shanghai sauce - اختيارك من الدجاج او الجمبري المقلي أو المطهو علي البخار مع صلصة شانغهاي

Tuna Tartare

Fresh tuna, avocado, mango salsa, micro shiso leaves, sesame seeds - تونة طازجة، أفوكادو، صلصة المانجو، أوراق مايكرو شيزو، بذور سمسم 277 Cal - 277 سعرة حرارية

Salmon Tartare

Fresh salmon, avocado, mango salsa, micro shiso leaves, sesame seeds, black tobiko, spring onion - سالمون طازج، أفوكادو، صلصة المانجو، أوراق مايكرو شيزو، بذور سمسـم، توبيكو أسود، بصل أخضر 293 Cal - 293 سعرة حرارية

Wasabi Tempura

Tempura shrimp, fried wrapper, togarashi, sesame seeds, sakura mix - جمبري تيمبورا، توجاراشي، بـذور سمسم، خلطة ساكورا 220 Cal - 220 سعرة حرارية

Panco Bomb

Fried shrimp, proposed flour, bread crumbs, salt iodize, black pepper, hondashi - روبيان مقلي، دقيق، فتات خبـز، ملح، فلفل أسـود، هونداشي 268 Cal - 268 سعرة حرارية

Carpaccio Salmon

Fresh salmon, togarashi, sesame seeds, sakura mix, cucumber - سالمون طازج، توجاراشي، بذور سمسم، خلطة ساكورا، خيار 345 Cal - 345 سعرة حرارية

Tuna Waffu Tataki

Red fresh tuna, salt iodize, white paper, black pepper, olive oil - تونة حمراء طازجة، ملح، ورق أبيض، فلفل أسود، زيت زيتون 320 Cal - 320 سعرة حرارية

Salmon Ponzu Tataki

Fresh salmon, salt iodize, white paper, black pepper, olive oil - سالمون طازج، ملح، ورق أبيض، فلفل أسود، زيت زيتون 376 Cal - 376 سعرة حرارية

Kani Salad

Crab stick, mango, cucumber, japanese mayo - أعواد السلطعون، مانجو، خيار، مايونيز ياباني 190 Cal - 190 سعرة حرارية

Chicken Salad

Chicken breast, white cabbage, carrot, pumpkin fried, mixed sakura - صدر دجاج، ملفوف أبيض، جزر، يقطين مقلي، مشكل ساكورا 197 Cal - 197 سعرة حرارية

Seared Tuna Salad

Seared tune, white cabbage, carrot, baby rocca - تونة مشوية، ملفوف أبيض، جزر، جرجير 175 Cal - 175 سعرة حرارية

Shrimp Salad

Steamed shrimp, iceberg cucumber, carrot julienne, fried crab sticks, mixed sakura, fried rice paper - جمبري مطهو على البخار، خيار آيسـبرغ، جزر جوليان، أصابع سلطعون مقلية، خلطة ساكورا، ورق أرز مقلي 258 Cal - 258 سعرة حرارية

Rainbow Roll

Crab, avocado, fresh salmon, cucumber, mango, ebi shrimp, tempura shrimp and spicy mayo - سـلطعون، أفوكادو، سالمون طازج، خيار، مانجو، جمبري إيبي، جمبري التمبورا، مايونيز حار 180 Cal - 180 سعرة حرارية

Rock Shrimp Roll

Tempura shrimp, iceberg lettuce, homemade furikake spice, chili mayo, sushi sauce reduction and orange tobiko - جمبري التمبورا، خس آيسبرغ، تتبيلة الفوريكيك الخاصة، مايونيز حار، صلصة السوشى وتوبيكو البرتقال 170 Cal - 170 سعرة حرارية

Goka Crispy California Roll

Crab stick, avocado, apple, flying fish roe, crab salsa, QP mayo, crispy tempura and mango syrup - أعواد السـلطعون، أفوكادو، تفاح، كافيار السمك الطائر، صلصة السـلطعون، مايونيز، جمبري التمبورا المقرمش، شراب المانجو 190 Cal - 190 سعرة حرارية

Wasabi Roll

Prawn, crab with mango salsa, cucumber, tobiko, wasabi and sweet chili sauce - قريدس، سـلطعون بصلصة المانجو، خيار، كافيار، واسابي، وصلصة الفلفل الحار والحلو 185 Cal - 185 سعرة حرارية

Seared Salmon & Avocado Roll

Salmon, truffle oil, avocado, cream cheese, cucumber and QP mayo - سالمون، زيت الكمأة، أفوكادو، جبنة كريمية، خيار ومايونيز 210 Cal - 210 سعرة حرارية

Volcano Roll

BBQ fresh water eel, avocado, chives, cucumber, tanuki and spicy sauce - أنقليس مشوي، أفوكادو، كراث، خيار، صلصة التانوكي الحارة 190 Cal - 190 سعرة حرارية

Samurai Maki Roll

Shrimp tempura, crab, mango, cream cheese with fried crabs - جمبري التمبورا، سـلطعون، مانجو، جبنة كريمية، سـلطعون مقلي 180 Cal - 180 سعرة حرارية

Crab Nigiri

210 Cal - 210 سعرة حرارية

Japanese Eel Nigiri

190 Cal - 190 سعرة حرارية

Salmon Nigiri

120 Cal - 120 سعرة حرارية

Shrimp Nigiri

180 Cal - 180 سعرة حرارية

Tuna Nigiri

120 Cal - 120 سعرة حرارية

Assorted Sushi 1

Your choice of two items from goka rolls - اختيارك صنفين من قوكا رول 380 Cal - 380 سعرة حرارية

Assorted Sushi 2

Your choice of 3 items from goka rolls -اختيارك 3 أصناف من قوكا رول 380 Cal - 380 سعرة حرارية

Party Platter

470 Cal - 470 سعرة حرارية

Dragon Roll

Lobster Roll

Wagyu Roll

Tiger Roll

Macha Cake

With passion fruit and mango - مع مثلجات الباشن فروت والمانجو 490 Cal - 490 سعرة حرارية

Frozen Mochi

Chef’s selection of flavor of the day - اختيار الشيف من نكهة اليوم 80 Cal - 80 سعرة حرارية

Soft Drinks

Sparkling Water

Mineral Water

Crab Sashimi

180 Cal - 180 سعرة حرارية

Tuna Sashimi

100 Cal - 100 سعرة حرارية

Shrimp Sashimi

160 Cal - 160 سعرة حرارية

Salmon Sashimi

100 Cal - 100 سعرة حرارية

Eel Sashimi

170 Cal - 170 سعرة حرارية