Char-grilled - مشوي على الفحم
Himalayan salt - مع ملح الهمالايا
Beef brisket, potato croquette, homemade sauce - قطع بطاطا مهروسة مع لحم البرسكت، صوص خاص
Japanese corn fritter, shiso lemon butter - مع زبدة الشيسو بالليمون
Shrimp tempura, spicy miso mayo - تمبورا الجمبري، سبايسي ميسو مايونيز
Fried shrimp, honey miso dressing - روبيان مقلي، صوص الميسو بالعسل
Fried chicken, special sauce - دجاج مقلي، مغطى بالصوص الخاص
Truffle oil, tangy soy dipping - زيت الكمأة، صوص الصويا
Mushroom, citrus soy sauce - فطر، صوص الصويا الحامض
Beef patties, caramelized onion, pine nuts, teriyaki sauce - بصل مكرمل، صنوبر، صوص الترياكي
Salmon, togarashi, spring onion, japanese mayo - توجاراشي، بصل أخضر، مايونيز ياباني
Wagyu beef slices, foie gras, black caviar, truffle ponzu sauce - شرائح الواغيو الفاخرة، فوا غرا، كافيار، صوص بونز والكمأة
Beetroot slices, truffle mushroom - شرائح الشمندر، فطر الكمأة
Medium fatty tuna, black caviar, truffle mayo, tangy soy dipping - ميديم فاتي تونا، كافيار، مايونيز الكمأة، صوص الصويا
Pomegranate, quinoa, roasted nuts, wasabi citrus sauce - رمان، كينوا، مكسرات، صوص الوسابي الحامض
Mixed greens, sweet corn, sesame, special irori sauce - ذرة حلوة، خضار ورقية، صوص اروري الخاص
Grilled chicken, lotus root, peanuts, truffle oil, nuoc cham sauce - دجاج مشوي، زهرة اللوتس، مكسرات، زﻳﺖ اﻟﻜﻤﺄة، صوص ﻨوك ﺗﺸﺎم
Premium wagyu tenderloin, truffle mayo, mushroom paste, japanese shokupan bread - لحم واغيو تندرلوين، مايونيز الكمأة، صوص الفطر، خبز الشوكوبان الياباني
Pulled beef, scallion, xo sauce - لحم، بصل أخضر، صوص الـ XO
Shrimps, truffle mayo - جمبري، مايونيز الكمأة
Breaded chicken, pickled jalapeno, yuzu-kosho mayo - دجاج، مخلل هالبينو، يوزو كوشو مايونيز
Boneless chicken thigh, saikyo miso, lime and truffle salt - فخذ دجاج بدون عظم، ميسو، ليمون، ملح الكمأة
with teriyaki sauce - مع صوص الترياكي
28 days aged, lime teriyaki sauce - مجفف28 يوم، صوص ترياكي الليمون
Sous vide 24hrs, sichuan pepper sauce - مطهو ببطء 24 ساعة، صوص فلفل سيتشوان
Lime teriyaki sauce - مع صوص ترياكي الليمون
with ginger and scallion sauce - مع صوص الزنجبيل والبصل
with wasabi lemon butter - مع صوص واسابي زبدة الليمون
with chili lime coriander butter sauce - مع صوص زبدة الكزبرة الحامضة
Yuzu garlic butter - زبدة الثوم باليوزو
Parmesan, miso butter - بارميزان، زبدة الميسو
With saikyo miso sauce - مع صوص الميسو
With lime teriyaki sauce - مع صوص ترياكي الليمون
With shiso lemon butter, lime - مع زبدة شيسو الليمون
Grilled chicken thigh, mixed spices, aromatic glutinous rice - دجاج مشوي، بهارات الشيف، أرز عطري
Salmon - سالمون
Seabass - سي-باس
Premium fatty tuna - تونة ممتازة الدهن
Medium fatty tuna - تونة متوسطة الدهن
Lean tuna - تونة لينا
Eel - الانقليس
Japanese yellow-tail - سمك الذيل الاصفر الياباني
Scallop - سكالوب
Chef’s selection of mixed sashimi 8 pcs - 8قطع من اختيارات الشيف
Aburi salmon - سمك السالمون أبوري
Aburi fatty tuna - سمك التوري الدهني
Aburi sea-bass - سمك السي-باس
Aburi nigiri - أبوري نجيري
Aburi hamachi - ابوري حماشي
Chef’s selection of mixed special nigiri 6 pcs - 6قطع من اختيارات الشيف
Chef’s selection of sashimi 6 pcs & nigiri 6 pcs - 6قطع ساشيمي - 6 قطع نجيري خاص من اختيارات الشيف
Wagyu beef, softshell crab, tobiko, caviar, garlic teriyaki - ﻟﺤﻢ اﻟﻮاغيو، ﺳﻠﻄﻌﻮن، توبيكو، ﻛﺎﭬﻴﺎر، ترياكي الثوم
Ebi tempura, avocado, cucumber, sweet lime - ايبي تمبورا،افوكادو، خيار، ليمون حلو
Teriyaki chicken, pickled cucumber, chili garlic sauce - دجاج ترياكي، مخلل، صوص الثوم الحار
Shrimp, shiitake mushroom, roasted pepper - جمبري، مشروم الشيتاكي، فلفل
Salmon, cream cheese, asparagus, teriyak - سالمون، هليون، جبن كريمي، ترياكي
Crispy potato, apple mint salsa - بطاطا مقرمشة، صلصة النعناع
Crab, cucumber, tobiko, japanese mayo - كراب، توبيكو، مايونيز ياباني
Tuna, avocado, tobiko, spicy sauce - أفوكادو، توبيكو، سبايسي صوص
Fried softshell crab, spring onion, spicy mayo - كراب، بصل اخضر، سبايسي مايونيز
Truffle, parmesan cheese - كمأة، جبنة بارميزان
Japanese exotic mushroom rice - أرز الفطر الياباني
Japanese short ribs mixed rice - أرز ياباني، شورت ربس
Cauliflower, tofu, artichoke, asparagus, mushrooms - توفو، أرضي شوكي، هليون، فطر
Chocolate mousse, ganache, almond flakes - شوكو رول، موس الشوكولاتة، رقائق اللوز
2710 الحصن، النخيل، الرياض 12385 7648، السعودية
Download our apps now!
English 
العربية 
English